为帮助新生们进一步加深对所学专业的认识，掀开大学学习生活的新篇章，食品质量与安全系于9月14日组织食品质量与安全专业2018级新生到3家食品企事业单位参观学习。系主任、副主任、主任助理、班主任及部分教师也参加了此次活动。
上午9时许，师生们抵达苏州市农产品质量安全监测中心参观学习。该中心是苏州大学食品质量与安全专业的毕业实习基地之一。中心张主任在简要介绍单位的基本情况后，带领大家参观了中心所属的各实验室。同学们在看到整洁明亮、拥有各类先进仪器设备的实验室以及聆听到相关技术人员的介绍后，对未来的专业学习充满了期待。
午憩片刻后，师生们来到了王森旗下的美食艺术家乐园。 黑白几何的展厅设计，营造出简约时尚的氛围，厅内错落有致地摆放着各色精美的美食艺术品，有巧克力制作的陶瓷、青铜等，翻糖制作的绣花鞋、黄鹤楼……。若非厅内弥漫着甜甜的香气，难以相信它们的原料都取自于常见的食品。此次参观使同学们对食品专业产生了更加浓厚的兴趣。
下午师生们又来到了洞庭山天然泉水厂参观学习。大家先参观了桶装饮用水生产线，22道生产工序体现了现代食品企业精益求精的追求，严格的出厂检验表达着水厂对食品安全的重视与敬意。随后，师生们参观了水文化展厅，了解到了相关水源的分类、国家水质标准等知识，同时还与该企业的相关领导进行了交流互动。水厂的参观进一步激发了同学们对食品专业学习的兴趣。
同学们纷纷表示，此次参观学习活动意义重大，收获颇丰，衷心感谢学校、学部、学院和学系，一定会认真学习，争取毕业后早日成为国家和社会所需要的食品安全领域的栋梁之材。（由食品质量安全系供稿）