为了进一步落实食品质量与安全专业的培养目标，使本专业的学生具备食品质量与安全专业方向的基本理论、基本知识和基本技能，适应社会对食品质量与安全方面人才的需要，学院重视本专业校外实习基地建设，安排学生到质检、商检、卫生监督、食品企业等单位进行专业实习。截止2016年9月，已建立了相对稳定的校外实践教学基地22个，其中苏州市吴中区市场监督管理局、苏州市相城区质量技术监督局、苏州市农产品质量监测中心、苏州市工业园区联合检测中心、苏州市疾病预防控制中心、苏州津津长发食品有限公司及苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司最近正式挂牌成为苏州大学校级实习基地。
10月14日，基础医学与生物科学学院党委书记薛辉、副院长戈志强、食品质量与安全系蔡春芳主任、宋学宏老师、曹霞敏副主任赴吴中区市场监督管理局和苏州市农产品质量监测中心举行了挂牌仪式。
在吴中区市场监督局，吴中区市场监督管理局的局长茅菘菘、纪委书记曹勇、副局长邱建军以及食品安全相关科科长出席挂牌仪式。曹书记介绍了近3年学生实习基本情况，食品生产、流通及餐饮安全的监管现状及存在的问题，希望通过实习基地的建立，加强与苏州大学食品系老师开展检测技术推广、培训、科研项目等方面的合作，做好学生实习方面的各项工作。我院戈志强副院长介绍了学院的基本情况，薛书记对吴中区市场监督局对学院人才培养给与的支持表示感谢。会后茅局长和薛书记共同为实习基地揭牌。
在苏州市农产品检测中心，苏州市农委副主任陆志荣、农产品质量监测中心主任章雪明及相关科室负责人出席挂牌仪式，检测中心章主任介绍了农检中心主要的有资质检测项目以及今后可能开展的合作方向，表示希望通过实习基地的建设进一步加强产学研合作。戈志强副院长介绍了学院情况和食品质量与安全专业的办学情况。学院薛书记、农委陆主任在会上分别发表讲话，对实习基地挂牌表示支持和重视，表示要加强合作，共同建设好苏州大学实习基地。会后进行了挂牌仪式并参观了农检中心实验室，看望了正在实习的学生。
苏州大学校外教学实习基地的设立，将进一步推动我院食品质量与安全专业建设，提高办学水平。对培养大学生实践创新能力和动手能力，提高应用型人才培养水平具有重要的意义。